I tre generationer har den lilla chokladfabriken i Belgien tillverkat belgiska praliner. Fokus har alltid legat på kvalitet och utanför butiken ses ofta köer där belgarna själva vänta på att få handla sin choklad. Hos Finsmakarna finner du våra belgiska praliner i lösvikt och i lyxiga presentaskar från 4 till 24 praliner. Vi erbjuder er också att handla belgisk choklad i t.ex. chokladstrutar. Vi är helt enkelt en Svensk leverantör av lyxig belgisk choklad och praliner online.
Lätt kaffe-kolasmakfylld fyllning och nötter täckta med mörk choklad.
Innehåll:
Mörk choklad (socker, kakaomassa, kakaosmör, skummat kakaopulver, emulgeringsmedel: sojalecitin), socker, glukossirap; margarin (mjölk), vegatabiliskt fett, hasselnötter, arom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), vegetabilisk olja (solros), färgämne: karoten.
En hallonmarsipan klädd med mörk choklad och dekorerad med hallonbitar.
Innehåll:
Socker, MANDEL, kakaosmör, glukossirap, helmjölkspulver, kakaomassa, citronsyra, fettreducerat kakaopulver, sojalecitin, kaliumsorbat, arom (hallon).
Mjölk gianduja belgisk choklad. Täckt med folierat papper för enklare förvaring.
Innehåll:
Socker, HASSELNÖTTER (17%), kakaosmör, mjölkpulver, skumkakaopulver, kakaomassa, MANDEL, sojamjöl, solrosolja, emulgeringsmedel (sojalecitin), arom (vanilj). Näringsvärde per 100g: energi 2333kJ/558 kcal, fett 35g varav mättat fett 13g, kolhydrat 52g varav sockerarter 50g, protein 6,8g, salt 0,07g.
Lätt kaffe-kolafyllning på krokantbotten klädd med vit choklad.
Innehåll:
Vit choklad (socker, helmjölkspulver, kokasmör, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom) Vit choklad 25 % (socker, helmjölkpulver, kakaosmör, SOJALECITIN, arom); veteglukossirap; socker; mörk choklad 14% (socker, kakaomassa, kakaosmör, skummat kakaopulver, SOJALECITIN); margarin (vegetabilisk olja (palm, kokos, solros) i varierande mängd, vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, SOJALECITIN, skummjölkspulver); kondenserad mjölk; CASHEWNÖTTER; smak: kaffe, vanilj; koncentrerad
Skål av mörk choklad fylld med browniesmak. Lika god som vacker att titta på.
Innehåll:
Mörk choklad (socker, kakaomassa, kakaosmör, skummat kakaopulver, SOJALECITIN)), vit choklad (socker, helmjölkpulver, kakaosmör, SOJALECITIN, arom (vanilj), glukossirap, kakaomassa, helmjölk, mjölkchokladflingor (socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, arom (vanilj)), margarin (vegetabiliskt fett (palm) i varierande proportioner, vegetabilisk olja (solrosolja), vatten, salt, solroslecitin, skummjölkspulver, arom (smör), surhetsreglerande medel (citronsyra) syra)), socker, arom (vanilj), stabiliseringsmedel (natriumfosfat)
Mjölkchoklad med vaniljfyllning. Klassisk och enkel pralin.
Innehåll:
Mjölkchoklad (socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, sojalecitin, arom (vanilj)), mörk choklad (socker, kakaomassa, kakaosmör, skummat kakaopulver, sojalecitin), glukossirap, margarin (vegetabiliskt fett (palm) i varierande proportioner, vegetabilisk olja (solrosolja), vatten, salt, solroslecitin, skummjölkspulver, arom (smör), surhetsreglerande medel (citronsyra)), socker, helmjölk, kakaosmör, arom (vanilj), smörolja, konserveringsmedel (kaliumsorbat), stabiliseringsmedel (natriumfosfat), antioxidant (tokoferol – rikt extrakt), vegetabilisk olja (solrosolja), färg (karoten)
Trippel choklad-mokka-hasselnötssmakande pralin klädd med vit choklad.
Innehåll:
Vit choklad (socker, kakaosmör, helmjölkpulver, emulgeringsmedel: SOJALECITIN, arom); Mjölkchoklad (socker, kakao smör, helmjölkspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel: SOJALECITIN, arom); socker; 8,8 % HASSELNÖTTER; grönsaksfat (palm; shea, sal, mango) i varierande mängder; mörk choklad (socker, kakaomassa, kakaosmör, skummat kakaopulver, emulgeringsmedel: SOJALECITIN; solrosolja; smak; sojablomma; skummat kakaopulver: LAKTOS; vasslepulver (MJÖLK); CASHEWNÖTTER; emulgeringsmedel: SOJA-lecitin; vete glukossirap
Mjölkchoklad med citrontryffel. Enkel och elegant pralin med söta och sura toner.
Innehåll:
Socker, kakaosmör, helmjölkpulver, kakaomassa, sojalecitin, vaniljarom, citronsaft koncentrat, äppelpurékoncentrat, arom (citron), kakaosmör.
Lätt creme brulee smaksatt fyllning täckt med mjölkchoklad.
Innehåll:
Mjölkchoklad (socker, kakaosmör, mjölkpulver, kakaomassa, sojalecitin, naturlig arom: vanilj); glukossirap, Mörk choklad (socker, kakaomassa, kakaosmör, skummat kakaopulver, sojalecitin), margarin (mjölk), koncentrerat smör, färgämne karamell+karoten, solrosolja, antioxidant: tokoferol, konserveringsmedel kaliumsorbat.
Hallonkola ganache täckt med mörk choklad. En estetiskt mycket vacker pralin.
Innehåll:
Mörk choklad 52% (socker, kakaomassa, kakaosmör, skummat kakaopulver, SOJALECITIN; vit choklad 14% (socker, kakaosmör, helmjölkpulver, SOJALECITIN, arom); glukos sirap (baserad på vete); socker, 7% hallon; margarin (MJÖLK); 2% hallonbitar; alkohol; GRÄDDE; smaker; stabilisator: karragenan
Mjölkhasselnöts- och mandelpralin med äkta choklad från belgien.
Innehåll:
Mjölkchoklad (socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel (sojalecitin), arom (vanilj)), socker, hasselnötter, mandel, sojamjöl, vegetabilisk olja (solrosolja), vegetabiliskt fett (solros), smörolja, sojalecitin, smak (vanilj), färgämne karoten
En pralin gjord på ren hasselnötspasta i vit choklad.
Innehåll:
Socker, hasselnötter (22%), mjölkpulver, kakaosmör, emulgeringsmedel (sojalecitin), kakaomassa, skumkakaopulver, arom (vanilj).
Chokladmousse med kaffesmak klädd i mörk choklad.
Innehåll:
Mörk choklad (socker, kakaomassa, kakaosmör, skummat kakaopulver, sojalecitin), margarin (mjölk), glykossirap, socker, kondenserad mjölk, kaffe, naturliga smakämnen, färgämne: karamell+karoten, solrosolja, antioxidant: tokoferol, kaliumsorbat.
Mjölkchoklad med en kraftigt torvad islay single malt ganache.
Innehåll:
Socker, kakaomassa, kakaosmör, helmjölkpulver, sojalecitin, vaniljarom, socker, gluskossirap, whisky, helmjölk, smörolja.
En rik karamell gjord med Beurre d’isigny kompletterad med en hint av fleur de sel de Guérande.
Innehåll:
Mörk choklad (57%) (socker, kakaomassa, kakaosmör, fettreducerat kakaopulver, sojalecitin), invertsockersirap, vit choklad (11%) (socker, kakaosmör, helmjölkpulver, sojalecitin, arom (vanilj)), smör d’Isigny (MJÖLK) (7%), glukossirap, socker, helmjölk, kakaosmör, sel de Guérande (havssalt), vatten, färg (kalciumkarbonat), arom (vanilj).
Lätt flankaramellfyllning på krokantbotten klädd med mjölkchoklad.
Innehåll:
Mjölkchoklad 33% (socker, kakaosmör, helmjölkpulver, kakaomassa, SOJALECITIN, arom); veteglukos sirap; margarin (vegetabiliska oljor och fetter (palm, kokos, SOJA, raps), vatten, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, SOJALECITIN, skummjölkspulver); karamell (socker, vatten); mörk choklad 8% (socker, kakaomassa, kakao smör, skummat kakaopulver, SOJALECITIN); kondenserad mjölk; CASHEWNÖTTER; alkohol; vit choklad (socker, kakaosmör, helmjölkpulver, emulgeringsmedel: SOJA-lecitin, arom); koncentrerat SMÖR; arom; kakaosmör; solrosolja; antioxidant: tokoferol; konserveringsmedel: kaliumsorbat; färg: betakaroten.
För oss är det självklart att välja ekologiskt och rättvisemärkta produkter. Gott som gör gott helt enkelt.
Belgisk choklad och praliner är kända världen över för sin unika smak och höga kvalitet. I den här guiden kommer vi att utforska allt du behöver veta om belgisk choklad och praliner – från dess historia till olika sorters choklad och praliner, var man hittar de bästa varianterna och hur man kan para ihop dem med olika drycker.
Belgisk choklad och praliner har en lång och rik historia som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Under denna tid började chokladimporten öka, och belgiska chokladmakare började experimentera med olika kakaobönor och tekniker för att skapa unika smaker och texturer. Idag är Belgien känt för att producera några av de mest utsökta chokladerna i världen, och dess praliner är berömda för sin konstnärliga design och goda smak.
Jättegoda praliner i presentlåda och lakrits/chokladkulor. Hittade en fantastisk chokladkaka med nötter, måste provas!! Gillar man tryffel så blir man inte besviken! Handlar definitivt fler gånger
Belgisk choklad är unik på flera sätt. En av de viktigaste faktorerna är den höga kvaliteten på de ingredienser som används, inklusive kakao, socker och mjölk. Men det är inte bara ingredienserna som gör belgisk choklad speciell – det är också tillverkningsprocessen.
En av de viktigaste faktorerna som påverkar chokladens smak och kvalitet är kakaobönans ursprung och bearbetning. Belgiska chokladtillverkare använder endast högkvalitativa kakaobönor från utvalda regioner runt om i världen, inklusive Sydamerika, Afrika och Asien.
För att säkerställa att kakaobönorna är av högsta kvalitet, kontrolleras varje steg i produktionen noggrant, från skörd till transport och bearbetning. Kakaobönorna rostas sedan försiktigt för att bevara sin naturliga smak och arom, innan de mals och blandas med andra ingredienser för att skapa chokladen.
Belgisk choklad är känd för sin höga kvalitet och utsökta smak. Till skillnad från många andra chokladsorter är belgisk choklad mycket fin och smälter i munnen. Detta beror på den högre andelen kakaosmör som används i tillverkningsprocessen. Kakaosmöret är ansvarigt för chokladens släta textur och rika smak.
Belgisk choklad har också en komplex och balanserad smakprofil. Den har en rik chokladsmak med en mjuk och krämig underton, vilket skiljer den från andra chokladsorter. Detta beror på kombinationen av kakaosmör, socker och mjölk som används i tillverkningsprocessen.
Jättegoda praliner. 🙂
Belgisk choklad finns i flera varianter, inklusive mörk choklad, mjölkchoklad, vit choklad och ruby choklad. Varje typ har en unik smakprofil och används ofta i olika typer av desserter och chokladprodukter.
Mörk choklad är en av de mest populära chokladsorterna i Belgien. Den innehåller högre andel kakaosmör och mindre socker än mjölkchoklad, vilket ger den en mer intensiv och bitter smak. Mörk choklad har också en högre kakaohalt, vilket ger den flera hälsosamma fördelar, såsom att förbättra hjärthälsan och sänka blodtrycket.
Mjölkchoklad är en annan vanlig typ av belgisk choklad som tillverkas genom att tillsätta mjölkpulver eller kondenserad mjölk till chokladblandningen. Detta ger chokladen en mjukare och sötare smak än mörk choklad. Mjölkchoklad är också vanligtvis lättare i färgen än mörk choklad och har en slätare konsistens på grund av tillsatsen av mjölkprodukter.
Vit choklad är en annan variant av belgisk choklad som tillverkas genom att använda kakaosmör, mjölkpulver och socker. Detta ger chokladen en mjuk och krämig konsistens, och en mild, söt smak. Eftersom vit choklad inte innehåller någon kakaomassa eller chokladlikör är den faktiskt inte tekniskt sett en choklad, men det hindrar inte det från att vara en omtyckt delikatess.
Ruby choklad är den senaste varianten av belgisk choklad som har blivit en trend bland chokladälskare över hela världen. Detta är en rosafärgad choklad som är gjord av rosa kakaobönor från Brasilien, Ecuador och Elfenbenskusten. Ruby choklad har en fruktig smak med en lätt syrlig underton och en smidig konsistens. Det är ett spännande tillskott till belgisk choklad och har blivit en populär ingrediens i många bakverk och desserter.
Praliner är en annan viktig del av den belgiska chokladtraditionen, och det är en konstform som kräver expertis och erfarenhet. Praliner är små godbitar av choklad som är fyllda med en rad olika fyllningar, såsom nötter, frukt, karamell, mjölk eller mörk choklad, och mycket mer.
En pralin är en liten bit av choklad som är fylld med en fyllning. Det kan vara något sött eller salt, och fyllningen kan vara flytande eller fast. Praliner kan antingen vara belagda i choklad eller helt gjorda av choklad.
Traditionella praliner är gjorda av choklad och nötter eller mandel. Fyllda praliner är gjorda av chokladskal som är fyllda med en fyllning, medan formade praliner är tillverkade genom att hälla choklad i en form som sedan fylls med en fyllning.
Tillverkningen av praliner är en konst som kräver skicklighet och tålamod. Här är en översikt över stegen i pralinproduktionen:
Det finns en mängd olika pralinsmaker och fyllningar att välja mellan, från traditionella till mer experimentella. Här är några av de mest populära:
Belgien har en rik tradition av att tillverka högkvalitativ choklad och praliner. Här är några av de mest kända varumärkena att prova:
Neuhaus grundades 1857 och anses vara en av de äldsta chokladtillverkarna i Belgien. Deras praliner är kända för sin höga kvalitet och eleganta design.
Leonidas grundades 1913 och är en av de mest välkända belgiska chokladtillverkarna. Deras praliner är kända för sin goda smak och överkomliga priser.
Godiva grundades 1926 och är en av de mest välkända belgiska chokladtillverkarna i världen. Deras praliner är kända för sin höga kvalitet och lyxiga förpackningar.
Pierre Marcolini är en belgisk chokladtillverkare som grundades år 1995. De är kända för sin höga kvalitet och utsökta smaker, och deras produkter anses vara några av de bästa på marknaden. De erbjuder ett brett utbud av chokladprodukter, inklusive praliner och chokladaskar. Ett av deras mest kända produkter är ”Les Cœurs de Tour Eiffel”, en chokladask som innehåller olika smaker av praliner som är formade som små hjärtan.
Wittamer är en annan välkänd choklad- och patisseributik som ligger på Place du Grand Sablon i Bryssel. Företaget grundades 1910 och är känt för sina högkvalitativa praliner och bakverk.
Wittamer använder också endast de finaste ingredienserna och tillverkar sina produkter enligt traditionella metoder. Butiken är populär bland både turister och lokalbefolkningen, och du kan hitta allt från klassiska praliner till moderna skapelser.
Belgisk choklad och praliner kan också paras ihop med olika drycker för att förhöja smaken och upplevelsen. Här är några förslag på vilka drycker som fungerar bäst med belgisk choklad och praliner. Vi säljer våra belgiska praliner i lösvikt (se produkterna längre upp på den här sidan), i chokladaskar och i chokladstrutar.
Ett glas rött vin kan komplettera en mörk choklad med hög kakaohalt. Ett lättare, fruktigare rödvin kan också fungera bra med mjölkchoklad och praliner. Om du föredrar vitt vin, välj en torrare variant som inte är för söt, då detta kan störa balansen mellan vinet och chokladen.
Belgien är känt för sina ölsorter, och det finns många ölsorter som fungerar bra med belgisk choklad och praliner. En mörk ale eller stout kan förstärka smaken av mörk choklad, medan en ljusare ale eller veteöl kan fungera med mjölkchoklad och praliner.
Kaffe och choklad är en naturlig matchning. Mörk choklad fungerar bra med en kraftig espresso eller kaffe med chokladsmak. Mjölkchoklad går bra med en mildare kaffe som en cappuccino eller latte.
Chokladiga smaker går bra med svart te. Earl Grey och Darjeeling är utmärkta val att para med choklad. Vitt te, grönt te och oolong fungerar också bra med ljusare chokladtyper.
Här nedanför har vi samlat en del av de artiklar vi har publicerat om belgisk choklad. Vi går bland annat igenom historian bakom chokladen, hur praliner tillverkas och vilka de mest kända tillverkarna är.
Idag är den belgiska chokladen berömd i hela världen. Över 2000 chokladtillverkare finns i landet och erbjuder både belgare och turister just sin egna smaksammansättning. Exklusiva chokladaskar – Miljontals exklusiva chokladaskar
Här nedanför har vi samlat flera av de vanligaste frågorna våra kunder har om belgisk choklad och praliner. Har du fler frågor som du inte får svar på? Tveka inte på att kontakta oss så hjälper vi dig gärna med det du behöver!
Belgiens chokladindustri är känd över hela världen för sin höga kvalitet. Belgiens choklad är vanligtvis gjord av högkvalitativ kakao och kombinerar traditionella chokladtillverkningstekniker med moderna innovationer för att skapa en unik smak och konsistens.
En pralin är en liten bit av godis gjord av choklad och fylld med en mängd olika ingredienser som nötter, frukt, karamell och andra smaker. Praliner är en populär del av belgisk choklad och kan vara fyllda, gjutna eller formade på olika sätt.
Det finns flera olika typer av belgisk choklad, inklusive mörk choklad, mjölkchoklad, vit choklad och rubinchoklad. Mörk choklad är den mest populära sorten och innehåller vanligtvis högre kakaohalter, medan mjölkchoklad är sötare och krämigare.
Några av de mest populära belgiska choklad- och pralinvarumärkena inkluderar Neuhaus, Leonidas, Godiva, Pierre Marcolini och Wittamer.
Belgisk choklad och praliner kan paras med en mängd olika drycker, inklusive vin, öl, kaffe och te. För mörk choklad rekommenderas rött vin eller espresso, medan mjölkchoklad och vit choklad passar bra med mjukare drycker som öl och te.
Finsmakarna Norden AB är ett av Sveriges ledande bolag inom klassförsäljning. Vi har hjälpt elever att tjäna pengar till klassen i flera år och har 50.000+ nöjda kunder. Vi har fokus på KRAV/ekologiska varor samtidigt som våra delikatesslådor är lättsålda då produkterna finns i alla hem. Låt oss hjälpa er med er klassförsäljning!
Kontakt
Finsmakarna Norden AB
14553 Norsborg
018-163100
info@finsmakarna.se